La Reforma Uno Restaurante & Cantina

4 Gilberto Chavez - 9 months ago

Excelent food but so-so service, will return if in the area but not worth a specific trip, limited spirits and on the pricy range

4 Robin Jones - 3 years ago

Excellent authentic mexican food. Extensive menu. Great wine list. Ask to see off list specials featured wine. Good prices. Nice layout. Fantastic tequila listings. In hilton Guadalajara lobby. Friendly knowledgeable efficient staff. Will be back.

5 Denish Kansagra - 3 years ago

Vegan food was good

4 Merari Orellana - a month ago

(Translated by Google) The taste of the food is very good and an extensive menu, 4 stars because it took an hour to serve the food, we had to call the waiter to make our order because nobody came and for the bill they also took a long time to deliver it, they did not have so many guests to justify the delay, very friendly waiters and excellent food.

(Original)
El sabor de los alimento muy bueno y un menú extenso, 4 estrellas porq demoraron una hora en servir la comida tuvimos que llamar el mesero para hacer nuestro orden porq nadie se acercaba y para la cuenta también demoraron mucho en entregarla, no tenían tanto comensal para justificar la demora, los meseros muy amables y la comida excelente.

4 Patricia Hernández Reséndiz - a month ago

(Translated by Google) The attention is very good. The kitchen is very good, rich and good size dishes. Expensive prices, but accessible. I would suggest a larger beer list.

(Original)
La atención es muy buena. La cocina es muy buena, platillos ricos y de buen tamaño. Precios caros, pero accesibles. Sugeriría una carta más amplia de cervezas.

5 Alma Espinoza - 3 years ago

(Translated by Google) Inside the Hilton Guadalajara Hotel, we find the La Reforma Uno restaurant, a very pleasant space, a black and white floor that gives it an image of spaciousness, a space with a lot of height, cozy, excellent service, exquisite food, quality products , we visit this site for the presentation of excellent quality wines.

Eu0026J Gallo Winery winery and wine distributor of Modesto, California. Founded in 1933 by Ernest Gallo and Julio Gallo, it is the largest wine exporter in California.

Gallo Winery presented us with the 90+ Award Winning program at the renowned HOTEL HILTON, within its LA REFORMA restaurant, a very comfortable, spacious and pleasant space.

During the tasting we tasted exquisite wines (Ghost Pines), a white Chardonnay, accompanied by a tray of sour apple with roasted clam tripe and vanilla vinaigrette, a red Cabernet Sauvignon, with a toast of beef fillet with caramelized onion and tecate of Grilled goat cheese, a red Zinfandel, with a beef meatball with nuts and rosemary essence cooked on the grill and we finish with an Apothic Red red wine, recommended with a dessert, dark chocolate cake with coffee chips semi toasted.

The events are led by Gloria Lescieur, “Fine Wine” ambassador sommelier for Gallo Winery Latin America. A sustainable 50/50 wine that protects nature at the time it produces. (balance with nature)

Robert Parker was dubbed "The Emperor of Wine." His magazine "The Wine Advocate" got so many subscriptions that Robert stopped being a lawyer to dedicate himself exclusively to the world of wine, the most respected American guru in the world of wine, began as an enthusiast and student of wine and his good taste made him into one of the most respected men in the wine industry.

We thank Mónica Treviño Ortiz for all her attention, we congratulate the Chef for the excellent taste and presentation of the food for our pairing and the truth is that we had not tried American wines and we were surprised by their excellent taste. Napa is a vineyard that we want to go to, so with this pairing dinner we got more excited about the idea.

Until next time, I recommend you visit the REFORMA restaurant, within this already recognized hotel in Guadalajara.

#almaviajera #soyturistaenmiciudad #gallowinery #vinosdecalifornia

(Original)
Dentro del Hotel Hilton Guadalajara, nos encontramos el restaurante La Reforma Uno, un espacio muy agradable, piso a blanco y negro que le da una imagen de amplitud, un espacio con mucha altura, acogedor, servicio excelente, comida exquisita, calidad en los productos, visitamos este sitio para la presentación de vinos de excelente calidad.

E u0026 J Gallo Winery bodega y distribuidora de vino de Modesto, California. Fundada en 1933 por Ernest Gallo y Julio Gallo, y es el exportador más grande de vinos de California.

Gallo Winery nos presentó el programa 90+ Award Winning en el reconocido HOTEL HILTON, dentro de su restaurante LA REFORMA, un espacio muy cómodo, amplio y agradable.

Durante la cata degustamos exquisitos vinos (Ghost Pines), un blanco Chardonnay, acompañado por una bandeja de manzana ácida con callos de almeja asados y vinagreta de vainilla, un tinto Cabernet Sauvignon, con una tosta de filete de res con cebolla caramelizada y tecata de queso de cabra a las brasas, un tinto Zinfandel, con un albondigón de ternera con frutos secos y esencia de romero cocinado a la parrilla y finalizamos con un vino también tinto Apothic Red, recomendado con un postre, pastel de chocolate amargo con esquirlas de café semi tostado.

Los eventos son dirigidos por Gloria Lescieur, sommelier embajadora de “Fine Wine” para Gallo Winery América Latina. Un vino sustentable, 50/50 que protege la naturaleza al momento que produce. (balance con la naturaleza)

Robert Parkerfue bautizado como "El Emperador del Vino". Su revista "The Wine Advocate" consiguió tantas subcripciones que Robert dejó de ser abogado para dedicarse en exclusiva al mundo del vino, el gurú estadounidense más respetado en el mundo del vino, comenzó siendo un entusiasta y estudioso del vino y su buen gusto lo convirtió en uno de los hombres más respetados en la industria vinícola.

Agradecemos a Mónica Treviño Ortiz por todas sus atenciones, felicitamos al Chef por el excelente sabor y presentación de los alimentos para nuestro maridaje y la verdad no habíamos probado los vinos estadounidenses y quedamos sorprendidos por su excelente sabor. Napa es un viñedo que tenemos ganas de ir, así que con esta cena maridaje nos emocionamos más con la idea.

Hasta la próxima, les recomiendo visiten el restaurante REFORMA, dentro de este ya reconocido hotel en Guadalajara.

#almaviajera #soyturistaenmiciudad #gallowinery #vinosdecalifornia

4 Mauricio Chujachi - 9 months ago

(Translated by Google) It is good and if you are not in a hurry because the kitchen is slow, in general good service

(Original)
Esta bueno y si no tienes prisa por que es tardado la cocina, en general buena atención