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Alejandro R -
6 years ago
(Translated by Google) A place in Puebla that you can't miss. Set in a fusion between classic and modern, it offers a variety of high quality gourmet dishes. Prepared with care, it leaves no doubt that this site is guaranteed success among those of demanding palate.
Its menu is small, but very clear, it focuses on a certain specialty of seafood dishes (do not expect to find what in any seafood restaurant on the corner).
Pros:
The attention and service of the excellent staff, receive you with a big smile and take care of you with care. If you have any questions, ask the waiter, he will clarify them.
Food is definitely the best of the place. Starting with the cold bar, all products are fresh, certified and cooked to the exact point. There is no doubt that the chef knows how to cook these foods and, above all, the taste is second to none.
Their wine selection is ideal to accompany the dishes they serve and they also have a select variety of cocktails.
Cons:
The location of the place. It is a bit difficult to locate with the naked eye; located in the Santa Fe shopping plaza, just in front of the Adamant 2 apartment complex.
Tips:
Everything on the menu looks promising and it really seems like trying everything, but here is what I tried and recommend: Oysters George's, Scallop Parmesan, Scallop with Chicharrón, Tuna glaceado with espresso coffee. Accompany it with a glass of Sauvignon Blanc.
If they are 2 people and want to try everything (I recommend them) ask for a dish and share it, so they can try more of the menu.
(Original)
Un lugar en Puebla que no te puedes perder. Ambientado en una fusión entre lo clásico y lo moderno, ofrece una variedad de platillos gourmet de gran calidad. Preparados con esmero, no deja lugar a duda de que éste sitio tiene asegurado el éxito entre aquellos de paladar exigente.
Su carta es pequeña, pero muy clara, se centra en una cierta especialidad de platillos del mar (no esperes encontrar lo que en cualquier marisquería de la esquina).
Pros:
La atención y servicio del personal excelente, te reciben con una gran sonrisa y te atienden con esmero. Si tienes alguna duda, pregunta al mesero, te las aclarará.
Definitivamente los alimentos es lo mejor del lugar. Empezando con la barra fría, todos los productos son frescos, certificados y cocinados al punto exacto. No hay lugar a duda de que el chef sabe cocinar estos alimentos y sobre todo, el sabor es inigualable.
Su selección de vinos es ideal para acompañar los platillos que sirven y también cuentan con una selecta variedad de cócteles.
Contras:
La ubicación del lugar. Es un poco difícil de ubicar a simple vista; localizado en la plaza comercial Santa Fe, justo enfrente del conjunto de departamentos Adamant 2.
Tips:
Todo en la carta parece prometedor y realmente se antoja probarlo todo, pero he aquí lo que probé y recomiendo: Ostras George's, Vieira Parmesana, Vieira con Chicharrón, Atún glaceado con café espresso. Acompáñenlo con una copa de Sauvignon Blanc.
Si son 2 personas y quieren probarlo todo (que se los recomiendo) pidan un platillo y compartanlo, así podrán probar más del menú.