5 Miguel Grimaldo - 9 months ago
(Translated by Google) In the morning I experienced something new, an extraordinary meal made by someone unique and unexpected. To say that this dish and its chef put my preconceptions to the test would be the equivalent of incurring a gross understatement, when the truth is that both managed to move the deepest part of my being.
(Original)
En la mañana experimenté algo nuevo, una comida extraordinaria hecha por alguien único e inesperado. Decir que ese plato y su cocinero pusieron a prueba mis preconceptos equivaldría a incurrir en una subestimación grosera, cuando lo cierto es que ambos lograron conmover lo más profundo de mi ser.